从避世乡村到全球典范：解密科茨沃尔德的乡村振兴之路 |
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在美丽乡村的发展道路上，放眼全球经典，英国科茨沃尔德作为当之无愧的世界级天团，被誉为乡村振兴的全球范本。科茨沃尔德地区散落着很多有趣的村庄，它是位于牛津以西、巴斯以北，涵盖近乎800平方公里的乡村集群，具有浓厚而纯正的英国乡村风味，它与法国的普罗旺斯、意大利的托斯卡纳地区齐名，是欧洲令人心驰神往的三个田园风光地带。
科茨沃尔德历史悠久，在中古时期便以羊毛产业而闻名，又因盛产一种富含黄色石灰岩的矿石，使得越来越多的人来此定居，后来人们索性将矿石的名字直接命名为“科茨沃尔德石”。在你深入了解英国后，发现他们的农业、农村不仅没有“消灭”，反而保留了更多更美的乡村，乃至成为其国家标签、文化标志。乡村是奢侈品，在这里已是事实。
古旧与自然传承，“全球十佳求婚圣地”之一
科茨沃尔德的建筑大多保留着古朴的石片屋顶工法。该地区居民已经约定俗成，能自觉严格地按照传统的工法和使用传统材料建房，形成了当地特有的石灰岩石头墙（黄白色或象牙色），costwold slates屋顶（黑灰色），即片岩复盖的屋顶，干垒片岩石墙（黑灰色十青苔色）为主的，融入良好自然生态环境中的独特的村庄风貌。
在科茨沃尔德的乡村，食物品种不多，更注重健康、观感与用餐体验越像乡村、越吸引城里人，对于乡愁、中外皆然。古树、小河、老屋、未经硬化的道路、小院、瓜果、鲜花、草地，形成了标准的英国乡村风貌。这得益于良好的土地制度，让真正有条件又热爱乡村的人能长居于此。在科茨沃尔德，不仅小镇保持着中古时期的原貌，甚至有些居民还保留了从前的生活习惯，相较于汽车，人们出行时更乐于骑马。
有人说：“如果人间真的有天堂，那一定就是英国的科茨沃尔德。”此言不虚，在这里，绿树成荫的山坡上点缀着玩具般的蜂蜜色村舍，恰似童话世界；潺潺溪流裹挟着朵朵鲜花淙淙而下，淡雅的芬芳随着清风徐来，让人陶醉⋯⋯
科茨沃尔德保留着众多中古风格的小镇，小镇中的蜂蜜色村舍错落有致，村舍被浓密的藤蔓覆盖，藤蔓上点缀着色彩绚丽的小花，连接一座座小镇的，是连绵的科茨沃尔德丘陵，其山坡很缓，鲜花盛开，漫步、徜徉在花丛中，浪漫之极。有一条从北向南贯穿科茨沃尔德的道路，名字就叫“浪漫之路”，而这条路也被评为“全球十佳求婚圣地”之一。
特色乡村集聚，打造乡旅群时代
在传统英国乡村统一的浪漫调性之下，有着一群风景独特、重点不同的村庄。而这些形态各异的村庄，便成为了科茨沃尔德最大的闪光点之一，每一个都值得人们去细细探索品味，不会因为千篇一律的景色给人带来疲劳感。科茨沃尔德以各大主力乡村为核心，通过不同的特色吸引游客前来，带动周边一批村庄的共同发展。但最著名的莫过于奇平卡姆登、拜伯里、水上伯顿、百老汇。
奇平卡姆登（Chipping Campden）
奇平卡姆登是当年英格兰羊毛贸易重镇，也是现今整个科茨沃尔德地区保存最完善的小镇。这里有着十分深厚的手工艺传统，虽然小镇主干道只有一条短短的High St，但却隐藏着诸多古董店和手工艺作坊。
拜伯里（Bibury）
如果想避开游人，感受最原始最淳朴的乡间岁月，那就去拜伯里吧。拜伯里要小得多，也不如水上波顿那样有名，但却是最常出现在明信片和宣传画中的科茨沃尔德美景。这都要归功于此地最为著名的阿灵顿排屋和天鹅旅馆。
水上波顿（Bourton on the Water）
清亮透澈的疾风河由北而来，从宽阔的草坪和厚重的树荫之间静静地穿过整个小村后往南流向泰晤士河。河面不宽，河水清浅，六座低矮古朴的石桥连接着两岸，数不清的咖啡、餐厅、旅店和古董商店散落在周边的小巷中。
百老汇Broadway
在费什山(Fish Hill)的山脚下，科茨沃尔德地区与伊弗珊谷（Vale of Evesham）接壤之处，坐落着几个被誉为"极品村镇"的小村镇，百老汇镇就是其中之一。
科茨沃尔德流传着许多浪漫故事，其中最为著名的莫过于“百老汇塔”。此塔修建于1799年，据说是一位丈夫送给妻子的礼物，因为妻子酷爱科茨沃尔德的美景，丈夫决定在离家不远的山坡上修建一座塔，这样妻子便可以站在塔上，将周围的美景尽收眼底。其实“百老汇塔”并不高大，却因为这个浪漫故事而显得格外美丽。除了这些个明星村庄，在科茨沃尔德，还有很多“寂寂无名”的村子更恬美优雅。
著名影视取景地，修德利城堡的风云往事
除了优美的乡村，这里还散布着许多保存完好的城堡。或恢宏，或典雅，静静地伫立在原野上，绽放出岁月沉淀的古朴之美。其中，最赫赫有名的城堡，当属修德利城堡。这座被英国列为“国家一级保护建筑”的宏伟城堡修建于15世纪，曾是英国著名王后凯瑟琳·帕尔的府邸。
修德利城堡华丽而气派，仅是管家的住所就有3层楼高，并配置了精美的花园和水池。在城堡周围，规模庞大的植物园、动物园、牧场、狩猎场、迷宫花园等设施一应俱全。著名的《唐顿庄园》的庄园原型，就在科茨沃尔德。不仅如此，还有许多英国著名剧集和电影，如《傲慢与偏见》、《简·爱》、《呼啸山庄》等，都曾在此取景。
形形色色的花园，别具一格的“科茨沃尔德奥运会”
科茨沃尔德的花园多由普通居民打造，有大有小却同样迷人。许多人对园艺知识一无所知，全凭爱好，却创造出了许多精妙绝伦的杰作。“莫顿因马什花园”便是其中的代表。
“莫顿因马什花园”代表了科茨沃尔德众多花园的共同特点，那便是不多作修饰，让其最大限度地与自然相融。而小镇居民也热爱这些花园，喜欢穿行在不同的花园中，一边漫无目的地行走，一边欣赏四周浑然天成的景色。
当然，科茨沃尔德居民的生活并非只是欣赏花园，不同小镇之间，常常会联合举办各种极富创意的活动，或穿上古装骑士服，演绎王朝的争战故事;或举行剪羊毛比赛，获胜者的奖品是当天剪下的所有羊毛;或是令人捧腹的扔奶酪大赛⋯⋯而在这些创意十足的活动中，要数“科茨沃尔德奥运会”的声势最为浩大。
“科茨沃尔德奥运会”起源于1612年，由一位名叫罗伯特·多佛的当地律师创办，该运动会的目的甚至不是为了竞技，而是为了让更多人从活动中享受乐趣。形形色色的项目，例如“套袋跑”、“独轮手推车赛跑”、“运水接力”等，精彩纷呈，妙趣横生。
全年无休的节庆活动，持续带动人气流量
高曝光度、不断地出现在大众视野中，才能有存在感，保持人气和热度。各式各样的活动、节庆、展览填满了科茨沃尔德的一年四季。
从充满地方特色的工艺品市集和农品市集，到科茨沃尔德表演（Cotswolds Show），再到世界级的切尔滕纳姆文学节（Cheltenham Literature Festival）、皇家国际军事航空展（The Royal International Air Tattoo，RIAT）都在此举行。
各式各样的音乐节、展览、鲜花艺术、文学类节庆、戏剧作品等都在这里缤纷上映，吸引着各类活动的爱好者前来参与。全年无休的节庆活动使整个科茨沃尔德精彩纷呈，人气火爆。
科茨沃尔德的节庆和活动与一年四季的季节气候和村庄景色紧密相连。不同城鎮几乎每个月都有专属的特別活动，像是中古古裝騎士、花展、空軍表演、 追芝士等，都是十分有趣的活动，每次都会引来无数人参加和观看；另外，香水制作作坊对游人开放参观，以供了解香水的制作工艺；还可以参观科茨沃尔德猎鹰主训练中心，观赏盘旋于空中的大雕、鹰隼和猫头鹰。
时至今日，科茨沃尔德在旅游业发展上的一系列举措，代表着英格兰乡村发展的最高水准，堪称英式乡村的典范，是我国乡村旅游发展值得借鉴的。发展乡村旅游要以增加农民收入为核心，以保护乡村的自然生态环境为重点，维护乡村性和地方特色，走特色化、规范化、规模化和品牌化一体化的道路，实现乡村旅游产业化的基本目标，最终实现乡村旅游业可持续发展。
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