小农场如何打造“热搜”体质？ |
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工业农业的高产养活了更多人口，但这种生产方式明显不够可持续。更多人意识到应用小型、多样化的生态农场，逐步替代大规模工业化农场，小型多样化农场的单位产出面积高，只是运营成本高，收益低。在美国开始有更多家庭愿意经营一家小型生态农场，收益不比大型工业化农场低，而且关键是能获得自然的快乐。
有两个正式员工的六十亩农场，竟创造了百万元的年收益！今天让美国艾米农场来告诉你：农庄如何打造“热搜”体质：以免费体验和“四个随便”为引爆点，亲子+科普+教育。
位于洛杉矶以东60多公里的安大略市（人口16.7万、中等规模城市）郊区，有一个占地约54亩的艾米农场，正式员工只有艾米和其父亲二人。农场饲养着3头牛、4匹马、10多头猪、20多只羊、100多只鸡、鹅等家禽，种植着几十种蔬菜、几十棵桃、李、橘子等果树。成立于1997年，此时美国大型农场的生产方式不可持续性日益明显，以小型、多样化经营的生态农场替代大规模工业化农场已成趋势。
一自由带来的自律
志愿者服务。人们可以在这个农场随便进出，地里的农活儿愿 意劳动的就随便干。志愿者多的时候有100多人，有人甚至开车80多公里来干农活儿。
有一块小黑板，上面写着当天志愿者来了可以帮忙干哪些活儿，还提醒人们：天热别忘多喝水、干活别忘戴手套、临走别忘带点菜回去……
遵循开放的经营思路。最大的特色就是“四个随便”：门随便进、活儿随便干、菜随便摘、钱随便给。 周一至周六，欢迎任何人来参观或劳动。
二生动的亲子生态自然教育
农场的收益一半以上来自然教育，是农庄收入的强大引擎。在引流导流、活动引爆、推动三产消费方面可以让农庄充分受益，学生团体是最重要的客源，每逢春季开学会有一批批的新生来农场参观。农场也经营休闲农业，而且它还是最大的盈利业务。团体游是主要盈利点，有讲师带领团队参观农庄，体验各种乐趣。
幼儿及小学生群体主要以参观、体验为主。不同的收获季节采摘不同的农品，比如秋季的玉米，春夏的樱桃番茄，冬末的豌豆；有小动物出生还可以去抚摸初生的牛犊、鸡雏、羊羔，让小精灵们告诉你生命多么可爱。
针对初高中学生，则会安排有深度的自然教育课程。比如可持续农业，通过讲解农场如何运用混合种养、作物共生、季节性种植、滴灌节水等方式实现可持续农业，引导学生探讨可持续农业的宗旨及意义；比如土壤改良，食物里程，昆虫在生态系统和农业生产中的重要性，等等。
针对亲子家庭，农场专门推出为期八周的“在艾米农场过周末”亲子教育活动。活动收费在110美元/人。每周末会有农机操作课、植物认知课、动物解剖观察课等不同活动，孩子每次来都有所收获。
三强大的可持续发展力
艾米的农场没有大型机械。一切都得益于它近乎完全的原生态化，耕作种养全靠人力；采用滴灌系统，为的是节约水资源；不撒化肥农药，通过粪便堆肥和轮作套种来保持土壤肥力，抑制病虫害。 得益于“生态循环，多元种养，永续发展”的种养策略。
农场进入了一个良性循环、可持续发展的理想模式，牲畜粪便可以作为肥料还田，土壤越来越肥沃，菜长的比普通农场粗大，连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处大，用田间杂草喂羊，鸡在地里吃虫子，其结果是牛羊肥壮、鸡蛋营养更丰富。这里出产的果蔬、猪肉、牛奶、鸡蛋等农品新鲜有机，在当地小有名气。除了供应附近社区的农贸市场，这些优质农品还在农场的自助商店展销。
四全年不断的“农场节庆”
艾米农场还经常围绕自然教育开展活动。从每周“欢乐游艾米”、春季“放飞春天”募捐、4月份西红柿节、10月份迎万圣南瓜节、12月份迎圣诞系列活动，一次次提升知名度，让艾米农场人气爆棚。
五小农场带动共享潮流
当下的共享潮流有两个最大特点：无人与自助。艾米农场“四个随便”的经营策略，完美体现了这样的特点，不仅宣传了农庄，招揽了游客，还将农场的农耕需要和游客的体验需求完美结合，创造了全新的休闲农业体验方式。如今，小小的艾米农场平均每天有100人前来参观体验，仅接待的中小学生就超过30万人次，不算自助商店的收入，仅团队参观与活动课程，每年就净入25万美元。
这里没有物联网，没有云计算，不谈大数据，不谈CSA，甚至连个二维码都没有，却是最符合当下共享潮流的“共享农庄”。
当下农旅圈的人都谈共享，做推广的都在谈热搜，艾米农场未必想贴“共享农庄”的标签，也没有设计非常大力道的推广模式，但我们实实在在的在这座多样化经营、可持续发展的生态小农场身上，感受到了“热搜”体质的发光发热。
附友情提示：
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